2022年4月6日出汁ソムリエ初めて聞いた方も多いのではないでしょうか。 お出汁って日常で普通に使っていますが、奈良時代には文献に登場するぐらい歴史が長いそうです。 しかも、日本だけの文化と思われがちですが世界の料理にもお出汁があって”鶏ガラ、ブイヨン”など家庭料理に欠かせないものですね(^^♪...
2022年3月29日温かいポテトサラダこんにちは(^^)/ ゆるっとブログを書いている赤目です！！ 今日の主役は『温かいポテトサラダ』について書いてみます。 赤目の1番のウリは鉄板があることです。 居酒屋メニューの定番？ポテトサラダにひと手間、ふた手間かけた商品です。 冷たいとイメージがある物が温かかったら？...
2022年3月29日みんな何食べてる？？こんにちは(^^)/ ゆるっとブログを書いているけど、夜の居酒屋ではしっかり者の赤目です！！ 県外の方も多いので、『どれ食べたら正解？』『たくさん食べれないからピンポイントで食べたほうがいいやつは何？』と、旅行に行くとあれもこれも見た方がいいよ！食べたほうがいいよ！と言われ...
